Buğdaydan un elde edilirken ele geçen, buğdayın ince kepek ve endosperm kısmından oluşan en az % 10 protein ve en çok % 3 ham selüloz içeren, B grubu vitaminlerce zengin, (değirmencilik yan ürünü.) 30 ve 50 kg çuvallar da temin edilmektedir.genelde balık ve büyük baş hayvan yeminde kullanılmaktadır.